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브로콜리샐러드레시피

이 바삭하고 달콤하고 톡 쏘는 크림 같은 허니 머스타드 브로콜리 샐러드는 완벽한 여름 반찬을 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

요리시간

 준비 시간: 15 분

 요리 시간: 0 분

 총 시간: 15 분

그럼 재료를 살펴볼까요?

재료

허니 머스타드 드레싱

• 마요네즈 1/2 컵 
• 디종 머스타드 1 큰술 
• 옐로우 머스타드 1 큰술 
• 꿀 3 큰술 
• 1 작은술 사과식초 
• 마늘 가루 1/8 작은술
• 파프리카 1/8 작은술
• 소금 1/8 작은술 
• 갓 갈라진 후추

샐러드

• 큰 왕관 브로콜리 1개 (다진 5컵 정도)
• 적양파 1/4 개(깍둑썰기한 약 1/2컵)
• 슬라이스 아몬드 1/3 컵 
• 말린 크랜베리 1/4 컵

간단 레시피

1. 마요네즈, 디종, 옐로우 머스타드, 꿀, 식초, 마늘 가루, 파프리카, 소금, 갓 간 후추를 함께 섞어 허니 머스타드 드레싱을 준비합니다. 드레싱을 따로 보관하십시오.
2. 브로콜리를 작은 조각으로 자릅니다. 적양파를 잘게 썬다.
3. 큰 볼에 브로콜리, 양파, 아몬드, 말린 크랜베리를 넣고 섞습니다. 허니 머스타드 드레싱의 약 절반을 추가하고 코팅되도록 저어줍니다. 취향에 따라 드레싱을 더 추가합니다(저는 배치의 약 3/4을 사용했습니다).
4. 즉시 제공하거나 먹을 준비가 될 때까지 냉장하십시오.

먼저 허니머스타드 드레싱을 만들어주세요. 1/2 컵 마요네즈, 1 Tbsp 디종 머스타드, 1 Tbsp 옐로우 머스터드, 3 Tbsp 꿀, 1 tsp 사과 사이다 식초, 1/8 tsp 마늘 가루, 1/8 tsp 파프리카, 1/8 tsp 소금 및 갓 간 약간 후추.

허니 머스타드 드레싱 재료가 섞일 때까지 섞은 다음 드레싱을 따로 보관합니다.

브로콜리의 큰 왕관 하나를 작은 조각으로 자릅니다. 다진 후 약 5 컵이 필요합니다.

허니 머스타드 브로콜리 샐러드를 즉시 즐기거나 먹을 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오!

허니 머스타드 브로콜리 샐러드는 얼마나 오래 보관됩니까?

브로콜리가 너무 단단해서 이 샐러드는 냉장고를 정말 잘 버틴다. 저는 지금 3일째인데 여전히 맛있네요. 브로콜리는 조금 더 부드러워졌고 드레싱은 여전히 ​​크림 같고 촉촉하며(건조하지 않음) 야채에서 아주 적은 양의 물이 새어나왔습니다. 견고함을 위해 A-를 줍니다! 평소와 같이 허니 머스타드 브로콜리 샐러드를 냉장고에서 최대 4-5일 동안 보관하는 것이 좋습니다.

적양파가 너무 강하면 그 자리에 파 두 개를 사용할 수 있습니다. 또 다른 방법은 적양파를 얼음물에 5분 정도 담가두면 날카로운 맛이 흐려질 수 있습니다.

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